Die MHV-GmbH hat die Sterne als erster Qualitätschecker in München und somit in Bayern eingeführt. Erst dann nahmen die Sterne auch in anderen Bundesländern an Bedeutung zu, bis schließlich der DEHOGA diese Sternenvergabe als offizielle Klassifizierung übernahm.
Sicherlich ein Siegeslauf, der Heute seine Berechtigung hat. Angefangen haben aber die Österreicher, Schweizer und Franzosen.
Nun sind wir wieder die Vorreiter für eine noch viel wichtigere Qualitätskontrolle; und zwar eine auf die Gäste
ausgerichtete Kontrolle.
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